RESEP SEMUR KAMBING

Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. 

Baca Juga : Tata Cara Pembagian Daging Aqiqah

Membuat Daging Kambing Empuk dengan Bahan Alami Dalam buku "Olahan Spesial Sapi & Kambing" (2012) oleh OCTAVIYANTI SITOMPUL , RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep semur kambing. Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Kamu yang siap masak untuk sajian Idul Adha dan Aqiqah,berikut resep semur daging kambing:

Resep semur kambing Bahan semur kambing : 

1. 300 gram daging kambing potong kotak-kotak 

2. 3 butir bawang merah iris tipis 

3. 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong 

4. 1 lembar daun salam 

5. 1 butir cengkeh 

6. 3 cm kayu manis  

7. 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 

8. 2 sdm kecap manis 

9. 1 sdt garam 

10. 1/2 pala bubuk 

11. 250 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus 

12. 2 siung bawang putih 

13. 2 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu 

14. 1/4 sdt ketumbar 

15. 1/8 sdt jintan 

16. 1/4 sdt merica bubuk 

Baca Juga : Tata Cara Pembagian Daging Aqiqah


Cara membuat semur kambing: 

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, daun salam, cengkeh, dan kayu manis hingga harum. 

2. Jika sudah berubah warna dan aromanya keluar, masukkan tomat. Aduk hingga rata dan layu. 

3. Tambahkan daging, aduk-aduk rata hingga warna dan terksturnya berubah. 

4. Masukkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk lagi sampai merata. 

5. Tuang air dan masak hingga air menyusut serta daging sudah benar-benar empuk. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKAN ES KRIM MEMBUAT JANIN MEMBESAR ?

Gambar
Jika berat badan (BB) bayi dalam kandungan dinilai kurang dari BB ideal di usia  kehamilan  tersebut, dokter biasanya akan menganjurkan ibu hamil untuk mengonsumsi makanan tertentu, terutama yang kandungan kalorinya tinggi. Salah satu makanan dengan kalori tinggi yang biasa disarankan adalah es krim. Namun, mengapa makan es krim saat hamil bisa tambah BB bayi dalam kandungan? Tentu saja karena kandungan kalori dan gulanya yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, es krim mengandung sekitar 207 kalori dan 16 gram gula. Itulah sebabnya, makan es krim saat hamil bisa tambah BB bayi dalam kandungan. Namun, sebaiknya ibu hamil tidak mengonsumsinya terlalu berlebihan juga, agar terhindar dari masalah kesehatan lain. Konsultasikan BB bayi dalam kandungan secara berkala ke dokter, agar bisa tau kapan harus menambah atau mengurangi konsumsi makanan tertentu. Baca Juga : Hal Yang Mebuat Ibu Merasa Bersalah Bukan Cuma Makan Es Krim, Ini Cara Lain Tambah BB Bayi Cara tambah BB bayi dal...
Baca selengkapnya

TATA CARA PEMBAGIAN DAGING AQIQAH

Gambar
  Ulama menjelaskan soal pembagian daging aqiqah. Ibnul Qayyim al-Jauziyah dalam kitabnya  Fiqih Bayi  bahwa dalam Jami-Nya, yang disedekahkan dan dihadiahkan dari aqiqah, Imam Khallal berkata, Abdullah bin Ahmad telah menggambarkan kami bahwa ayahnya berkata, "aqiqah itu boleh dimakan dan sebagian lainnya dihadiahkan." Baca Juga : Resep Nasi Kebuli Ishmah bin Isham telah mengabarkan kepada kami dan katanya Imam Hanbal telah mengabarkan kepada kami, dia berkata, "Saya mendengar Abu Abdillah ditanya tentang aqiqah: Apa yang harus dilakukan dengannya?" Beliau menjawab, "Terserah apa pun yang kamu mau." Dia mengatakan pula bahwa Ibnu Sirin pun berkata, lakukanlah yang kamu kehendaki. "Seseorang bertanya kepadanya," Apakah pemiliknya boleh memakannya? "Dia menjawab, Ya, tapi jangan semuanya dimakan. Dia boleh makan dan memberi makan." Demikian pula kata Abu Abdillah dalam riwayat al-Astram. Demikian pula, menurutnya, dalam riwayat Abul Hari...
Baca selengkapnya

AQIQAH MURAH DI BLORA

Gambar
  Siapa yang setuju, kalau udah nemu yang enak, berat buat bagi-bagi Seperti Si Apin ini, lagi asyik mengeluarkan isi box favorit buat dimakan, eeehhh ada temen datang minta ini itu. Duhhh emang ya, yang enak selalu bikin rebutan Ada yang gitu juga nggak sih?   Aqiqah Nurul Hayat  dikenal sebagai pelopor aqiqah siap saji. Pengalaman lebih dari 15 tahun dengan puluhan ribu pelanggan. Tersebar di 30 lebih cabang di Indonesia. Bersertifikat halal MUI. Mendapat Rekor MURI. Langganan Aqiqah para tokoh dan artis. Hadir dekat dengan kita. Berbagai jenis olahan seperti sate, Gule, Rendang, Krengseng, Tongseng, Nasi kebuli, Rica dan olahan lainnya, akan menyempurnakan kekhidmatan acara Aqiqah kita. Dengan hanya 1,875 juta anda sudah mendapatkan : ✅ Kambing Aqiqah ✅ Gratis biaya penyembelihan ✅ Gratis biaya masak menjadi sate/gule ✅ Gratis pengiriman ✅ Sertifikat aqiqah ✅ Anda beraqiqah sekaligus sedekah. Karena setiap laba penjualan dipakai mendukung program pemberdayaan yati...
Baca selengkapnya