RESEP SEMUR KAMBING

Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. 

Baca Juga : Tata Cara Pembagian Daging Aqiqah

Membuat Daging Kambing Empuk dengan Bahan Alami Dalam buku "Olahan Spesial Sapi & Kambing" (2012) oleh OCTAVIYANTI SITOMPUL , RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep semur kambing. Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Kamu yang siap masak untuk sajian Idul Adha dan Aqiqah,berikut resep semur daging kambing:

Resep semur kambing Bahan semur kambing : 

1. 300 gram daging kambing potong kotak-kotak 

2. 3 butir bawang merah iris tipis 

3. 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong 

4. 1 lembar daun salam 

5. 1 butir cengkeh 

6. 3 cm kayu manis  

7. 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera 

8. 2 sdm kecap manis 

9. 1 sdt garam 

10. 1/2 pala bubuk 

11. 250 ml air Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus 

12. 2 siung bawang putih 

13. 2 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu 

14. 1/4 sdt ketumbar 

15. 1/8 sdt jintan 

16. 1/4 sdt merica bubuk 

Baca Juga : Tata Cara Pembagian Daging Aqiqah


Cara membuat semur kambing: 

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah, daun salam, cengkeh, dan kayu manis hingga harum. 

2. Jika sudah berubah warna dan aromanya keluar, masukkan tomat. Aduk hingga rata dan layu. 

3. Tambahkan daging, aduk-aduk rata hingga warna dan terksturnya berubah. 

4. Masukkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk lagi sampai merata. 

5. Tuang air dan masak hingga air menyusut serta daging sudah benar-benar empuk. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

DEKORASI SEDERHANA NAN ELEGAN

Gambar
Dekorasi aqiqah sebenarnya pelengkap saja dalam serangkaian upacara aqiqah untuk anak yang baru lahir. Inti acara ini adalah untuk mendoakan si kecil. Namun, Anda tetap harus memikirkan menu sajian dan dekorasi aqiqah yang menarik  lho ..   Aqiqah adalah pengorbanan hewan kurban sebagai bentuk syukuran atas kelahiran anak. Jika anak laki-laki dibutuhkan 2 ekor kambing, domba, sapi atau onta, sedangkan anak perempuan hanya 1 ekor saja. Aqiqah dilaksanakan saat usia si Kecil 7, 14, atau 21 hari . Di Indonesia, aqiqah merupakan acara penting, sehingga Anda perlu memikirkan tema dan dekorasi aqiqah sebaik mungkin. Ide Dekorasi Aqiqah Simpel & Elegan di Rumah Ada banyak macam dekorasi aqiqah yang cantik, menarik, bagus dan menjadi pelengkap rangkaian acara aqiqah untuk buah hati Anda. Namun diperlukan cukup banyak biaya untuk membuat dekorasi seperti di atas. Nah, ternyata ada jasa dekorasi aqiqah yang bisa melayani dekor acara aqiqah untuk buah hati Anda dengan biaya yan
Baca selengkapnya

HINDARI BABY TALK

Gambar
   mendengar  anak kecil  berceloteh memang menyenangkan dan menggemaskan hingga tanpa disadari Anda pun berbicara cadel seperti anak-anak saat berkomunikasi dengan Si Kecil. Tetapi ada baiknya Anda menghindari hal tersebut, apalagi jika usia Si Buah Hati sudah lebih dari dua tahun, misalnya susu diganti cucu atau minum menjadi mimik. Ada baiknya Anda menghindari hal tersebut karena: Si Kecil  belajar bahasa dan kata pertama dari Anda dan pasangan.  Anak Anda berbicara cadel karena memang ia belum dapat mengucapkan satu kata dengan sempurna. Namun bukan berarti Anda juga menjelma menjadi cadel kan Mams. Pasalnya, Si Kecil belajar bahasa dari Anda sehingga Anda harus berhati-hati karena ia akan berpikir kata yang Anda gunakan adalah yang benar. Membuat Si Kecil merasa kecil terus.  Bicara seperti bayi cenderung menjadikan anak merasa ia adalah  bayi  kesayangan sehingga ia cenderung manja dan berperilaku seperti anak-anak meski ia terus tumbuh besar. Ini tentu bisa berefek negatif saat
Baca selengkapnya

ANJURAN PUASA BAGI PENDERITA MAAGH

Gambar
Beberapa orang mengalami kondisi asam lambung naik saat berpuasa. Penyebab asam lambung naik saat puasa bisa karena perubahan keseimbangan kadar asam di perut. Ahli gastroenterologi berbasis di California AS, Peyton Berookim, MD menjelaskan, dalam kondisi perut kosong dan tidak ada asupan yang dicerna, asam lambung bisa naik. Baca juga: 6 Pilihan Menu Makanan untuk Penderita Asam Lambung "Makanan saat dicerna dalam perut dapat menyerap asam. Saat tidak ada yang dicerna, asam lambung bisa menumpuk, memicu sakit perut, atau asam lambung naik kembali ke kerongkongan," jelas dia, seperti dilansir Live Strong. Tak hanya saat puasa, orang juga bisa merasakan gejala asam lambung naik setelah bangun tidur dalam kondisi perut kosong. Jika Anda kerap merasakan asam lambung naik saat puasa, coba untuk memodifikasi cara makan, minum, tidur, dan menjaga berat badan tetap ideal. berikut cara mengatasi asam lambung saat puasa: 1.       Makan dalam porsi kecil, sering, dan kunyah perlah
Baca selengkapnya