RESEP SATE KAMBING MADURA

Indonesia punya banyak varian sate daging dari hampir setiap daerah. Salah satu yang paling terkenal adalah sate dari Madura, Jawa Timur. Orang Madura terkenal handal mengolah daging kambing menjadi sate. 


kamu bisa coba mengolah daging dengan membuat sate kambing madura yang khas. Berikut ini resep sate kambing Madura seperti tertera dalam buku “100 Resep Sate Nusantara” karya Dapur Alma yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan sate kambing Madura 
500 gram daging kambing 
5 sendok makan kecap manis
2 buah jeruk limau 

Bahan bumbu kacang untuk sate madura 
250 gram kacang tanah, goreng 
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah bawang merah 
2 buah cabai merah 
500 ml air Garam secukupnya
5 sendok makan kecap manis

Cara membuat sate kambing madura:
1. Pertama, potong daging kambing bentuk dadu. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap. masukkan pula daun jeruk dan air hingga lembut. 3. Lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang. Angkat lalu sisihkan.
4. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata.
5. Bakar sate sambil dibolak-balik hingga matang, lumuri lagi dengan bumbu kacang dan kecap, lalu angkat.
6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKAN ES KRIM MEMBUAT JANIN MEMBESAR ?

Gambar
Jika berat badan (BB) bayi dalam kandungan dinilai kurang dari BB ideal di usia  kehamilan  tersebut, dokter biasanya akan menganjurkan ibu hamil untuk mengonsumsi makanan tertentu, terutama yang kandungan kalorinya tinggi. Salah satu makanan dengan kalori tinggi yang biasa disarankan adalah es krim. Namun, mengapa makan es krim saat hamil bisa tambah BB bayi dalam kandungan? Tentu saja karena kandungan kalori dan gulanya yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gramnya, es krim mengandung sekitar 207 kalori dan 16 gram gula. Itulah sebabnya, makan es krim saat hamil bisa tambah BB bayi dalam kandungan. Namun, sebaiknya ibu hamil tidak mengonsumsinya terlalu berlebihan juga, agar terhindar dari masalah kesehatan lain. Konsultasikan BB bayi dalam kandungan secara berkala ke dokter, agar bisa tau kapan harus menambah atau mengurangi konsumsi makanan tertentu. Baca Juga : Hal Yang Mebuat Ibu Merasa Bersalah Bukan Cuma Makan Es Krim, Ini Cara Lain Tambah BB Bayi Cara tambah BB bayi dal...
Baca selengkapnya

TATA CARA PEMBAGIAN DAGING AQIQAH

Gambar
  Ulama menjelaskan soal pembagian daging aqiqah. Ibnul Qayyim al-Jauziyah dalam kitabnya  Fiqih Bayi  bahwa dalam Jami-Nya, yang disedekahkan dan dihadiahkan dari aqiqah, Imam Khallal berkata, Abdullah bin Ahmad telah menggambarkan kami bahwa ayahnya berkata, "aqiqah itu boleh dimakan dan sebagian lainnya dihadiahkan." Baca Juga : Resep Nasi Kebuli Ishmah bin Isham telah mengabarkan kepada kami dan katanya Imam Hanbal telah mengabarkan kepada kami, dia berkata, "Saya mendengar Abu Abdillah ditanya tentang aqiqah: Apa yang harus dilakukan dengannya?" Beliau menjawab, "Terserah apa pun yang kamu mau." Dia mengatakan pula bahwa Ibnu Sirin pun berkata, lakukanlah yang kamu kehendaki. "Seseorang bertanya kepadanya," Apakah pemiliknya boleh memakannya? "Dia menjawab, Ya, tapi jangan semuanya dimakan. Dia boleh makan dan memberi makan." Demikian pula kata Abu Abdillah dalam riwayat al-Astram. Demikian pula, menurutnya, dalam riwayat Abul Hari...
Baca selengkapnya

AQIQAH CEPU BLORA TERBAIK 2022

Gambar
Aqiqah Cepu Blora Terbaik 2022 Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang se-Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Blora . Di Surabay memiliki 3 kantor diantaranya ada di Surabaya Timur dan Surabaya Barat. Meski begitu kami juga melayani kiriman  aqiqah cepu blora . Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat Blora saat ini bisa dipesan di suluruh Indonesia termasuk dari Cepu Blora. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan hemat. Selain itu Anda tidak akan direpotkan dengan kegiatan memasak yang memang akan memakan waktu dan pikiran. Selain memasak aqiqah kami juga menyediakan nasi kotak yang juga bis...
Baca selengkapnya